Dole区块链的广泛扩展是其长期计划的一部分，该长期计划将分布式分类帐技术应用于供应链跟踪。区块链在粮食和农业行业中的整合正在上升。无论是跟踪和监视还是供应链运营，食品行业中区块链的使用都在增加。

都乐食品公司是著名的水果和蔬菜生产商，其业务遍及各个国家。 Dole区块链扩张于2020年宣布，是公司2020年企业责任与可持续发展报告的一部分。 2017年，Dole成为IBM Food Trust的创始成员，开始了其区块链之旅。

Dole区块链覆盖整个供应链运营

根据官方报告，对Dole广泛的食品追踪系统的全面改造将采用大型区块链解决方案。 DLT将用于产品标签和实施卓越的可追溯性解决方案。整个项目预计将耗时五年，并可能在2025年完成。

这家举世闻名的食品公司已经在其涵盖水果和蔬菜的供应链运营中广泛使用了区块链技术。零售客户可以访问此Dole区块链数据。使用区块链技术可以在几秒钟内完成食品安全调查。该报告提到，可以快速筛选农产品原木，以便在广泛的供应链中追踪货源。消费者可以验证供应链数据时，信心就会增强。

区块链在食品加工业中崛起

正在采取适当的安全措施以确保防止零售商将有价值的信息暴露给网络中的第三方。除了Dole区块链，该食品公司还在开发一种解决方案，使消费者可以扫描包装并访问有关其供应链的详细信息。客户可以简单地扫描一个蔬菜袋，并跟踪从农场到餐桌的整个过程。

最近，雀巢宣布了为其咖啡品牌Zoegas实施区块链可追溯性解决方案的计划。它使消费者可以跟踪从巴西和卢旺达的农场到最终的超市货架的咖啡豆之旅。

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原文作者：Gurpreet Thind

编译者/作者：wanbizu AI

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